Tartine Du Comté

Si vous aimez les tartines au goût acidulé ou fruité, cette recette vous ravira certainement.

Ingrédients

• Pain de mie
• Fromage Comté
• Magret de canard fumé
• Salade de roquette
• Pomme Granny
• Moutarde
• Ciboulette
• Fromage frais

Préparation

• Dans un bol, mélanger la moutarde, le fromage frais et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer. Réserver de côté.
• Couper le fromage Comté en fines lamelles après avoir enlevé la croûte.
• Couper la pomme Granny en fines tranches.
• Faire dorer les tranches de pain de mie au four ou au grille-pain.
• Napper la face supérieure d’une tranche de pain avec la sauce moutarde.
• Disposer par-dessus une poignée de salade de roquette.
• Ajouter des lamelles de comté, quelques morceaux de magret de canard et les tranches de pomme.

Enlevez le gras qui entoure généralement les tranches de magret de canard.

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