Sandwich O'Brunch

Rien de tel que ce sandwich sucré-salé pour commencer la journée en pleine forme ou pour un brunch réussi !

Ingrédients

• Bagel
• Saucisses de poulet
• Œuf
• Lait
• Cheddar
• Confiture d’abricot
• Poivre

Préparation

• Dans une poêle anti-adhésive, faire dorer les saucisses de poulet. Réserver au chaud.
• Casser un œuf dans un bol et le fouetter avec un peu de lait. Poivrer.
• Faire cuire à feu très doux dans une poêle sans cesser de fouetter.
• Couper la saucisse en rondelles.
• Couper le pain bagel en deux.
• Napper la partie inférieure de confiture d’abricot.
• Disposer les œufs brouillés et les rondelles de saucisse.
• Ajouter du cheddar râpé et refermer le bagel.

Vous pouvez remplacer le pain bagel par un petit pain au lait.

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