Piquante Pita

Imaginez un blanc de poulet délicatement fumé, du chou chinois émincé et une sauce pimentée, le tout dans un pain pita moelleux. (Recette envoyée par Sophia)

Ingrédients

• Pain pita
• Poulet fumé
• Chou chinois
• Tomates
• Crème fraîche légère
• Ketchup
• Piment en poudre

Préparation

• Dans un bol, mélanger une moitié de crème fraîche avec une moitié de ketchup. Ajouter une pincée de piment en poudre.
• Peler et épépiner les tomates avant de les couper en petits dés.
• Émincer un peu de chou chinois en fines lamelles.
• Émincer le poulet fumé.
• Ouvrir le pain pita et tartiner l'intérieur avec la sauce.
• Garnir de chou, de tomates et de poulet fumé.

A défaut de piment, vous pouvez prendre de la Harissa. Le chou chinois peut être remplacé par du chou blanc ou de la salade iceberg.

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