Hamburger Green Salsa

Une recette toute verte au poulet, légèrement épicée.

Ingrédients

• Pain bun's
• Blanc de poulet
• Poivron vert
• Oignon
• Chapelure
• Persil
• Laitue
• Concombre
• Fromage Monterey Jack
• Sauce salsa
• Tabasco
• Sel & poivre

Préparation

• Hacher le poivron vert avec l'oignon, le persil frais, quelques gouttes de tabasco, du sel et du poivre. Ajouter le poulet haché, bien mélanger.
• Confectionner des galettes et les passer dans la chapelure.
• Faire cuire les galettes de poulet au grill ou à la poêle.
• Éplucher le concombre et le couper en rondelles.
• Faire griller les pains et napper le socle de sauce Salsa.
• Disposer une feuille de laitue, quelques rondelles de concombre, une galette de poulet et du fromage râpé.
• Fermer avec le chapeau du pain.

Pour une saveur encore plus épicée, utilisez du fromage Pepperjack, un mélange de piments et de Monterey jack.

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