Tartine du pays Basque

Des produits originaux pour une tartine qui réveille les papilles : le fromage basque se marie à merveille avec les tomates séchées et la confiture de cerises.

Ingrédients

• Pain brioché
• Fromage basque
• Tomates séchées
• Confiture de cerises
• Poivre du moulin

Préparation

• Faire légèrement griller une tranche de pain brioché.
• La tartiner avec la confiture de cerises.
• Hacher les tomates séchées et les disposer sur le pain.
• Ajouter quelques fines tranches de fromage basque.
• Donner un tour de moulin à poivre.

Le fromage basque est un fromage de brebis frais au lait cru.

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