Tartine Jurassienne

Très simple à réaliser, cette tartine rustique et nourrissante demande peu d'ingrédient mais évidemment de qualité. (Recette envoyée par Brigitte)

Ingrédients

• Pain de campagne
• Saucisse de Morteau
• Comté râpé

Préparation

• Faire cuire la saucisse de Morteau dans de l'eau bouillante, quand elle est cuite la couper en rondelles assez épaisses.
• Recouvrir de grandes tranches de pain de campagne de comté râpé et de 3 ou 4 rondelles de saucisse.
• Placer sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu et un peu grillé.

Servir chaud avec une bonne salade assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile de noix et vinaigre aux épices.

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