Sandwich Liégeois

Une recette à la fois simple et délicate, où le fromage se marie au sirop de Liège, dans une belle baguette croustillante. (Recette envoyée par un internaute)

Ingrédients

• Baguette
• Brie
• Roquette
• Sirop de Liège
• Fleur de Sel
• Poivre du moulin

Préparation

• Couper un morceau de baguette et l'ouvrir en deux.
• Napper un côté de Sirop de Liège.
• Découper des tranches de brie et les disposer dans le pain.
• Agrémenter de feuilles de roquette.
• Parsemer de fleur de sel et d'un tour de moulin à poivre.

Le sirop de Liège est un sirop de fruits à base de poires. Il en existe d'autres variétés : pommes, abricots, pruneaux...

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