Sandwich Krabban

Un sandwich qui marie subtilement une recette du Nord aux saveurs du Sud. Le crabe et l'avocat se rencontrent dans un délicieux pain polaire.

Ingrédients

• Pain polaire
• Avocat
• Crabe en boîte
• Oignon
• Citron
• Huile d'olive

Préparation

• Préparer d'abord un guacamole en écrasant dans un bol un avocat bien mûr.
• Ajouter un trait de citron, un petit oignon émincé, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
• Émietter de la chair de crabe.
• Ouvrir un pain polaire et tartiner de guacamole avant d'y placer les miettes de crabe.

Vous pouvez également utiliser un guacamole du commerce, mais il sera bien souvent de moins bonne qualité.

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