Sandwich Chicken Roll

Une recette inspirée des cuisines du monde : le poulet façon asiatique vient garnir un pain pita.

Ingrédients

• Pain pita
• Blanc de poulet
• Tomate
• Concombre
• Salade
• Sauce de soja japonaise
• Ail
• Oignon
• Crème fraîche
• Poivre

Préparation

• Couper le poulet en lamelles et les faire mariner dans la sauce de soja japonaise (shoyu).
• Dans un bol, mélanger de la crème fraîche à de l'ail haché et du poivre du moulin.
• Couper tomate et concombre en dés, éplucher l'oignon et détacher les rouelles.
• Mélanger les légumes avec la sauce à la crème.
• Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir le poulet.
• Faire légèrement griller un large pain pita, puis disposer de la salade, les légumes et enfin le poulet encore chaud.
• Rouler et déguster aussitôt.

A défaut de sauce japonaise shoyu, vous pouvez aussi utiliser de la sauce de soja classique, que l'on trouve en grande surface.

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