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La boulangère qui vendait dans sa cuisine

En 1977, le journaliste Pierre Bonte rencontrait Madame Lesage, une étonnante boulangère comme on n'en fait sûrement plus. Cette femme du nord de la France cuisait son pain dans un four à bois, avant de le vendre à ses clients directement de chez elle. Avec 3 à 4 fournées par jour, la petite entreprise de Madame Lesage ne connaissait pas la crise. Une boulangerie atypique tenue par une femme attachante, qui se plaint des impôts, des fainéants et des poudres à faire du pain.
Durée : 4'19


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