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Toast Turc
Recette envoyée par Rachel
Pain de campagne
Sucuk (saucisson épicé turc)
Purée de piment rouge
Kaşar (fromage turc style kachkaval)
Beurre
Couper deux tranches de pain de campagne.
Les napper d'une fine couche de purée de piment rouge.
Couper le sucuk en fines rondelles et le kaşar en fines tranches.
Les disposer sur une tranche puis refermer le sandwich avec la deuxième tranche de pain.
Passer le sandwich au toasteur ou au four.
Quand il est encore chaud, le tartiner de beurre.
A déguster avec quelques amis, du ayran (yaourt turc liquide) et du thé à la turque...
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