Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Toast chinois

Originale, simple mais redoutablement efficace, cette tartine aux accents asiatiques va surprendre vos invités.

Toast chinois
© club-sandwich.net

Ingrédients pour cette recette

  • Pain de mie
  • Crevettes roses
  • Farine
  • Menthe fraîche
  • Gingembre en poudre
  • Huile de sésame

Préparation de la tartine

  • Préparer une pâte à beignet en mélangeant de la farine avec un peu d'eau.

  • Ajouter un peu de gingembre en poudre, quelques gouttes d'huile de sésame, du sel, du poivre et enfin des feuilles de menthe hachées.

  • Décortiquer des grosses crevettes roses.

  • Découper des tranches de pain de mie en rectangle de la taille d'une crevette.

  • Plonger chaque crevette dans la pâte et la poser sur un morceau de pain.

  • Faire chauffer de l'huile dans une poêle et quand elle est bien chaude, poser les toast 20 secondes avant de les retourner, 20 à 30 secondes également.

  • Poser ensuite sur du papier absorbant avant de servir.

Pour réussir votre Toast Chinois

Conseil de dégustation : trempez vos toasts dans une sauce pour nems, à base de nuoc-mam, ou encore une sauce aigre-douce.

1 commentaire

Simple mais délicieux

Axel - le 08-10-2008

J'ai testé et c'est tout simplement succulent ! Ce petit goût de menthe dans la pâte se marie parfaitement avec la crevette.

Vous aussi, donnez votre avis !

Focus sur les ingrédients

Recevoir la newsletter :