Toast à l'avocat

Une tartine simple mais toujours efficace.

• Pain aux céréales
  
• Avocats bien mûrs
  
• Crevettes roses cuites
  
• Aneth
  
• Citron
  
• Tabasco
  
• Huile d'olive
  
• Sel & poivre

• Préparer un guacamole en mixant la chair de l'avocat avec un trait de citron, quelques gouttes de tabasco, du sel et du poivre.
  
• Couper les autres avocats en deux, enlever le noyau et la peau, trancher en fines lamelles.
  
• Couper le pain en tranches et les faire légèrement griller.
  
• Napper chaque tranche de guacamole, ajouter des lamelles d'avocat et des petites crevettes décortiquées.
  
• Parsemer d'aneth et arroser d'un filet de jus de citron.