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Recette de tartine

Note sur 5 :

Toast à l'avocat

Une tartine simple mais toujours efficace.

Toast à l'avocat
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain aux céréales
  • Avocats bien mûrs
  • Crevettes roses cuites
  • Aneth
  • Citron
  • Tabasco
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Préparation

  • Préparer un guacamole en mixant la chair de l'avocat avec un trait de citron, quelques gouttes de tabasco, du sel et du poivre.
  • Couper les autres avocats en deux, enlever le noyau et la peau, trancher en fines lamelles.
  • Couper le pain en tranches et les faire légèrement griller.
  • Napper chaque tranche de guacamole, ajouter des lamelles d'avocat et des petites crevettes décortiquées.
  • Parsemer d'aneth et arroser d'un filet de jus de citron.

Pour réussir votre Toast à L'avocat

En fin de préparation, vous pouvez aussi remplacer l'aneth et le citron par une noisette de sauce cocktail. Et c'est encore meilleur avec de grosses crevettes !

Focus sur les ingrédients

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