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Recette de tartine

Note sur 5 :

Tartine Provencia

Pour une recette si simple et si rapide à préparer, cette tartine a un goût exceptionnel. Le mélange citron-thym signe son authenticité et transporte au cœur de la Provence.

Tartine Provencia
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Ricotta
  • Zeste de citron
  • Miel
  • Thym frais
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Mélanger la ricotta et le zeste de citron. Saler et poivrer.
  • Faire griller les tranches de pain de campagne au four pendant 5-7 minutes.
  • Pendant qu’elles sont encore chaudes, étaler généreusement dessus le mélange de ricotta et de zeste de citron.
  • Arroser d’un filet de miel.
  • Saupoudrer de thym frais haché.
  • Servir chaud.

Pour réussir votre Tartine Provencia

Utilisez une ricotta italienne de très bonne qualité. A déguster avec une belle salade verte ou quelques légumes grillés.

Focus sur les ingrédients

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