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Tartine Paysanne

Note :

Cette excellente tartine chaude au poulet, aux champignons et à la moutarde est assez nourrissante pour être servie en plat principal avec l'accompagnement de votre choix.

Tartine Paysanne
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Escalope de poulet
  • Champignons blancs
  • Moutarde à l'ancienne
  • Crème
  • Basilic ciselé
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Préparation

  • Couper une escalope de poulet en petits morceaux.
  • Émincer les champignons.
  • Dans une poêle chaude, faire revenir les morceaux de poulet et les champignons dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter de la crème, un peu de moutarde, du sel, du poivre et du basilic.
  • Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20-30 minutes.
  • Couper des tranches de pain de campagne.
  • Recouvrir les tranches de pain avec la préparation au poulet.

Pour réussir votre Tartine Paysanne

Une fois les tartines prêtes, mettez-les pendant 5 minutes au four préchauffé à 180°C pour les rendre plus croustillantes. Variez les plaisirs en utilisant vos champignons préférés : cèpes, bolets, girolles...

Focus sur les ingrédients

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