Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Tartine Goletta

Note :

Une copieuse tartine digne d'un brunch ! Appréciez le jaune d'œuf qui coule dès la première bouchée.

Tartine Goletta
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Mayonnaise
  • Avocat
  • Tomates cerises
  • Basilic
  • Ail
  • Huile d’olive
  • Vinaigre de vin
  • Œufs
  • Bacon cuit
  • Roquette

Préparation

  • Couper l’avocat en dés.
  • Ciseler le basilic.
  • Dans un bol, mélanger les dés d’avocat, le basilic, l’ail haché et l’huile d’olive.
  • Couper les tomates cerises en deux.
  • Dans un petit bol, assaisonner les tomates avec un trait de vinaigre de vin.
  • Faire bouillir de l’eau dans une casserole.
  • Ajouter une cuillère à café de vinaigre de vin.
  • Casser les œufs dans la casserole.
  • Laisser mijoter pendant 3 minutes.
  • Retirer les œufs pochés.
  • Étendre une couche de mayonnaise sur une tranche de pain.
  • Disposer une poignée de roquette, 2 tranches de bacon cuit, quelques cuillères de dés d’avocat et un œuf poché.
  • Garnir avec les tomates cerises.

Pour réussir votre Tartine Goletta

Pour plus de précaution, réalisez vos œufs pochés un à un.

Focus sur les ingrédients

Recevoir la newsletter :

A lire ailleurs

Vos commentaires

Soyez le premier à laisser un avis !