Note sur 5 :
Tartine Fraisine
Du yaourt, des fraises et du basilic sont les principaux ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette belle tartine aussi appétissante qu'originale.
Ingrédients
- Pain ciabatta
- Fraises
- Basilic frais
- Yaourt grec
- Pistaches
- Velours de balsamique
Préparation
- Préchauffer le gril du four.
- Couper le pain en deux dans la longueur.
- Équeuter les fraises. Les couper en dés.
- Ciseler des feuilles de basilic.
- Placer les deux tranches de pain sous le gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Étaler du yaourt grec sur chaque tranche de pain.
- Ajouter les dés de fraises et le basilic ciselé.
- Verser un filet de velours de balsamique sur chaque tartine.
- Hacher quelques pistaches et les parsemer sur vos tartines.
Pour réussir votre Tartine Fraisine
Vous pouvez préparer le velours de balsamique vous-même : portez du vinaigre balsamique à ébullition dans une petite poêle et laissez-le cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes (en remuant de temps en temps) jusqu'à ce qu'il épaississe.
Herbes
Pistache
Fraise