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Recette de tartine

Note sur 5 :

Tartine Fraisine

Du yaourt, des fraises et du basilic sont les principaux ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette belle tartine aussi appétissante qu'originale.

Ingrédients

  • Pain ciabatta
  • Fraises
  • Basilic frais
  • Yaourt grec
  • Pistaches
  • Velours de balsamique

Préparation

  • Préchauffer le gril du four.
  • Couper le pain en deux dans la longueur.
  • Équeuter les fraises. Les couper en dés.
  • Ciseler des feuilles de basilic.
  • Placer les deux tranches de pain sous le gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Étaler du yaourt grec sur chaque tranche de pain.
  • Ajouter les dés de fraises et le basilic ciselé.
  • Verser un filet de velours de balsamique sur chaque tartine.
  • Hacher quelques pistaches et les parsemer sur vos tartines.

Pour réussir votre Tartine Fraisine

Vous pouvez préparer le velours de balsamique vous-même : portez du vinaigre balsamique à ébullition dans une petite poêle et laissez-le cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes (en remuant de temps en temps) jusqu'à ce qu'il épaississe.

Focus sur les ingrédients

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