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Recette de tartine

Note sur 5 :

Tartine Festive

Bientôt les fêtes et vous n'avez pas d'idée pour votre entrée ? Nous avons pensé à vous avec cette recette de tartine exquise assez facile à préparer, constituée notamment de pain d'épices et de foie gras, accompagnés d'un fruit original.

Tartine Festive
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain d’épices
  • Foie gras mi-cuit
  • Roquette
  • Coing
  • Poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 100°C.
  • Faire griller des tranches de pain d’épices au four pendant 10 minutes.
  • Pendant que le pain d’épices grille, éplucher un coing et le couper en fines lamelles.
  • Couper le foie gras en tranches.
  • Mettre un peu de roquette sur les tranches de pain d’épice grillées.
  • Poser une tranche de foie gras sur la roquette, sans l’étaler.
  • Répartir quelques lamelles de coing sur chaque tartine.
  • Poivrer.

Pour réussir votre Tartine Festive

Ne faites pas toaster le pain d’épices au grille-pain, même si c'est plus rapide. Le pain d'épices serait alors moins croustillant.

Focus sur les ingrédients

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