Tartine du Grand Large

Consistante et équilibrée, c'est un repas à elle toute seule...

• Pain de campagne
  
• Thon à l'huile
  
• Tomates
  
• Aubergine
  
• Poivrons
  
• Oignons
  
• Huile d'olive
  
• Ail
  
• Sel et poivre

• Préparer une ratatouille avec des tomates, de l'aubergine, des poivrons, de l'oignon, revenus dans de l'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre.
  
• Ouvrir une boîte de thon à l'huile et égoutter.
  
• Griller une belle tranche de pain de campagne puis la frotter avec une gousse d'ail.
  
• Disposer sur le pain une bonne couche de ratatouille et ajouter le thon par-dessus.