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Sandwich Soleil

Le poulet cuit aux herbes se marie parfaitement avec le poivron et la tomate, pour une recette de sandwich très ensoleillée. Le pain pita y ajoute une touche originale.

Sandwich Soleil
© club-sandwich.net

Ingrédients pour cette recette

  • Pain pita
  • Escalope de poulet
  • Poivron rouge
  • Tomate
  • Oignon
  • Salade
  • Crème fraîche
  • Herbes de Provence
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation du sandwich chaud

  • Mélanger dans un bol de la crème fraîche avec des herbes de Provence, sel, poivre et un filet d’huile d’olive.

  • Couper le poivron en dés et la tomate en quartiers, émincer l'oignon.

  • Faire revenir dans l’huile d’olive une escalope de poulet coupée en allumettes, avec le poivron, la tomate et l'oignon.

  • Faire légèrement griller un pain pita coupé en deux.

  • Napper une tranche de pain avec la crème.

  • Disposer un lit de salade garni de la préparation au poulet.

  • Poser la dernière tranche, elle aussi nappée de crème.

2 commentaires

C'est le sandwich idéal pour un picnic en famille !

Lizzy - le 08/09/2021

J'ai fait ce sandwich lors de notre dernière sortie en piscine, tout le monde a adoré, il porte bien son nom.

Merci

Uptomeandyou - le 10/10/2012

Excellente recette pour un repas bon , léger, coloré et surtout facile à préparer ... Merci :)

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