Sandwich Soleil
Note :
Le poulet cuit aux herbes se marie parfaitement avec le poivron et la tomate, pour une recette de sandwich très ensoleillée. Le pain pita y ajoute une touche originale.
Ingrédients
- Pain pita
- Escalope de poulet
- Poivron rouge
- Tomate
- Oignon
- Salade
- Crème fraîche
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Mélanger dans un bol de la crème fraîche avec des herbes de Provence, sel, poivre et un filet d’huile d’olive.
- Couper le poivron en dés et la tomate en quartiers, émincer l'oignon.
- Faire revenir dans l’huile d’olive une escalope de poulet coupée en allumettes, avec le poivron, la tomate et l'oignon.
- Faire légèrement griller un pain pita coupé en deux.
- Napper une tranche de pain avec la crème.
- Disposer un lit de salade garni de la préparation au poulet.
- Poser la dernière tranche, elle aussi nappée de crème.
