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Sandwich Saverioni

Note :

Un sandwich italien, d'origine romaine : une belle escalope de veau côtoie une tranche de fromage Provolone. (Recette suggérée par Patrick).

Sandwich Saverioni
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Escalope de veau
  • Provolone
  • Salade
  • Mayonnaise
  • Origan
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Préparation

  • Mélanger une pincée d'origan à de la mayonnaise.
  • Faire revenir une escalope de veau dans un peu d'huile d'olive. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre.
  • Tartiner deux belles tranches de pain de campagne avec la mayonnaise.
  • Disposer une large feuille de salade, l'escalope puis une tranche de fromage Provolone.
  • Refermer le sandwich et déguster.

Pour réussir votre Sandwich Saverioni

Le Provolone existe en deux versions : doux ou piquant. C'est un fromage italien à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite.

Focus sur les ingrédients

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1 commentaires

  • 4 / 5
    L'hacheuse silencieuse (par Molaree, le 19/05/2013)

    Préparer ce sandwich est très facile et il est délicieux. Il va bien avec du vin blanc. merci!


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