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Sandwich Saint-Trop'

Note :

Un club-sandwich aux accents du sud, où le thon s'associe aux olives et au concombre. Cette recette plutôt riche permet de faire un repas complet avec un seul en-cas.

Sandwich Saint-Trop'
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de mie
  • Thon en boîte
  • Olives
  • Laitue
  • Oeuf
  • Concombre
  • Cerfeuil
  • Estragon
  • Mayonnaise

Préparation

  • Faire cuire un œuf pendant 9 minutes dans l'eau bouillante, laissez refroidir et enlever la coquille pour le couper en tranches.
  • Peler et émincer le concombre.
  • Faire légèrement griller 3 tranches de pain de mie.
  • Tartiner un côté de mayonnaise.
  • Sur la première tranche, poser une feuille de laitue, des miettes de thon et des olives dénoyautées et émincées.
  • Superposer une deuxième tranche de pain et ajouter un lit de concombre en tranches, des rondelles d'œuf, quelques brins de cerfeuil et d'estragon, finement hachés.
  • Couvrir avec la dernière tranche de pain.

Pour réussir votre Sandwich Saint-trop'

Choisissez un thon à l'huile d'olive, moins sec et tout à fait dans l'esprit du sud. Modifiez la répartition des ingrédients sur les étages en fonction de vos préférences.

Focus sur les ingrédients

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1 commentaires

  • Et les sauces ? (par Jesus, le 02/02/2012)

    Ca m'a l'air un peu sec tout ca... Avec une petite sauce salade sur le thon et un peu de mayo sur les oeufs, ca ne serait pas mieux ? Réponse de la rédaction : C'est une question de goût, mais les différents ingrédients se passent d'une surcharge de sauce. Il y a quand même de la mayonnaise sur chaque tranche de pain... Si vous avez peur que le thon soit sec, utilisez du thon à l'huile d'olive, bien égoutté.


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