Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Recette de sandwich chaud

Note sur 5 :

Sandwich Roulé Casbah

Avec sa présentation originale, ce sandwich aux saveurs africaines offre un vrai voyage culinaire. La viande d'agneau y rencontre des épices douces et parfumées, sur une onctueuse purée de pois chiche.

Sandwich Roulé Casbah
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain pita ou naan
  • Agneau
  • Houmous
  • Pignons de pin
  • Cannelle en poudre
  • Cumin
  • Menthe fraîche
  • Laitue sucrine
  • Huile d'olive
  • Sel

Préparation

  • Couper la viande d'agneau en fines lamelles.
  • La faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter quelques pignons de pin, ainsi qu'une pincée de sel, de cannelle et de cumin.
  • Bien mélanger et laisser cuire quelques minutes.
  • Faire chauffer un pain pita ou un naan, puis l'aplatir au rouleau à pâtisserie.
  • Napper le pain d'houmous et parsemer de feuilles de menthe ciselées.
  • Ajouter la viande puis de la salade sucrine émincée.
  • Rouler le tout et maintenir avec un pique en bois.

Pour réussir votre Sandwich Roulé Casbah

Hachez la viande d'agneau pour qu'elle absorbe encore mieux les épices.

Focus sur les ingrédients

Recevoir la newsletter :

Vos commentaires

Soyez le premier à laisser un commentaire !