Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Recette de sandwich froid

Note sur 5 :

Sandwich Oeuf & Laitue

Ce sandwich très simple demande une cuisson attentive et de bons produits frais.

Sandwich Oeuf & Laitue
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de seigle
  • Oeufs
  • Laitue
  • Céleri
  • Ciboulette
  • Yaourt grec
  • Citron
  • Sel & poivre

Préparation

  • Mettre les œufs dans une casserole, couvrir d'eau froide et porter à ébullition. Faire cuire 7 minutes.
  • Couper le feu et plongez les œufs dans de l'eau glacée pour stopper la cuisson.
  • Écaler chaque œuf et couper en morceaux.
  • Dans un bol, mélanger les œufs hachés avec le yaourt grec, un filet de jus de citron, sel et poivre.
  • Écraser le tout à la fourchette.
  • Hacher finement le céleri, ciseler la ciboulette, incorporer au mélange à l’œuf.
  • Trancher le pain de seigle et faire griller les tranches.
  • Sur une tranche, disposer un lit de laitue puis ajouter la préparation aux œufs, avant de refermer avec une autre tranche de pain.

Pour réussir votre Sandwich Oeuf & Laitue

Surveillez bien la cuisson de l’œuf pour que le jaune soit encore un peu humide.

Focus sur les ingrédients

Recevoir la newsletter :

Vos commentaires

Soyez le premier à laisser un commentaire !