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Recette de sandwich froid

Note sur 5 :

Sandwich Nifty

Réalisez cette recette de sandwich à la salade niçoise pour vos pique-niques. Vos enfants se régaleront.

Sandwich Nifty

Ingrédients

  • Pain baguette
  • Œuf dur
  • Thon en boîte
  • Mayonnaise
  • Tomates
  • Basilic
  • Olives noires
  • Anchois
  • Échalote
  • Huile d’olive
  • Vinaigre de vin
  • Moutarde de Dijon

Préparation

  • Dans un bol, réaliser une vinaigrette en mélangeant 2 c.s. d’huile d’olive, 1 c.s. de vinaigre de vin, 1 c.c. de moutarde de Dijon et 1 petite échalote finement hachée.
  • Couper 1 œuf dur en quartiers, 1 tomate en dés, quelques olives en rondelles.
  • Émietter le thon et ciseler le basilic.
  • Dans un autre bol, mélanger le thon, la tomate, le basilic, les olives, l'œuf et quelques filets d’anchois.
  • Ajouter une cuillère à soupe de mayonnaise et mélanger délicatement.
  • Couper le pain en deux dans la longueur.
  • Arroser l'intérieur du pain avec la vinaigrette à l’échalote.
  • Garnir ensuite l’intérieur du pain avec la salade de thon.
  • Envelopper le sandwich dans du papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur.

Pour réussir votre Sandwich Nifty

Laissez votre sandwich au frais 1 heure ou 2, pour que le pain s'imprègne bien des saveurs de la garniture.

Focus sur les ingrédients

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