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Sandwich Monte-Cristo

Note :

Cette variante américaine du croque-monsieur a été servi pour la première fois dans les années 50 en Californie.

Sandwich Monte-Cristo
Photo : Jocelyn & Cathy

Ingrédients

  • Pain de mie
  • Jambon blanc
  • Blanc de dinde cuite
  • Gruyère râpé
  • Oeuf
  • Farine
  • Sel & poivre
  • Sucre glace

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger 1 œuf avec un peu d'eau, de sel et de poivre. Fouetter en incorporant de la farine jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse.
  • Tremper 2 tranches de pain de mie dans la préparation, puis poser la première tranche dans l'huile chaude d'une poêle.
  • Disposer sur le pain une tranche de jambon, du fromage puis une tranche de dinde.
  • Placer la deuxième tranche de pain sur le dessus, retourner le sandwich et laisser dorer.
  • Poser sur un papier absorbant et saupoudrer le sandwich de sucre glace avant de servir.

Pour réussir votre Sandwich Monte-cristo

Le Monte-Cristo est souvent servi avec des fruits frais ou de la sauce moutarde sucrée.

Focus sur les ingrédients

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