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Recette de sandwich chaud

Note sur 5 :

Sandwich Matlouh Burger

Une variante du hamburger, version algérienne. Ce sandwich généreux est relevé de câpres et de harissa. (Recette envoyée par Loncort)

Sandwich Matlouh Burger
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain matlouh
  • Steak haché
  • Salade
  • Tomate
  • Fromage râpé
  • Harissa
  • Câpres
  • Huile d'olive

Préparation

  • Faire cuire le steak, couper les tomates en rondelles.
  • Fendre le pain matlouh en deux et l'enduire d'huile d'olive.
  • Placer quelques feuilles de salade, des rondelles de tomates et quelques câpres.
  • Disposer le steak, napper de sauce harissa et ajouter du fromage râpé.
  • Refermer avec le chapeau du pain et passer quelques instants au four pour faire fondre le fromage.

Pour réussir votre Sandwich Matlouh Burger

Le pain matlouh est un pain algérien à pâte levée, d'une vingtaine de centimètres de diamètre.

Focus sur les ingrédients

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