Sandwich Madrid
Mettez-vous à l'heure espagnole avec cette recette de sandwich à l’œuf, au lard et au poivron. Olé !
Ingrédients pour cette recette
- Pain de campagne
- Oeuf
- Poivron rouge
- Lard
- Mayonnaise
Préparation du sandwich chaud
Faire durcir un œuf 10 minutes.
Rafraîchir sous l'eau froide, enlever la coquille et écraser blancs et jaunes grossièrement à la fourchette.
Couper un poivron rouge en allumettes et mélanger à l’œuf.
Lier le tout avec de la mayonnaise.
Griller du lard très croustillant.
Sur une tranche de pain de campagne, poser le mélange poivron-œuf puis le lard grillé.
Refermer le sandwich avec une autre tranche de pain.
Le maïs, la céréale qui ne manque pas de grains
Craquez pour le croquant de la noix 
12 idées reçues sur le sandwich