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Recette de sandwich chaud

Note sur 5 :

Sandwich Madrid

Mettez-vous à l'heure espagnole avec cette recette de sandwich à l’œuf, au lard et au poivron. Olé !

Sandwich Madrid
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Oeuf
  • Poivron rouge
  • Lard
  • Mayonnaise

Préparation

  • Faire durcir un œuf 10 minutes.
  • Rafraîchir sous l'eau froide, enlever la coquille et écraser blancs et jaunes grossièrement à la fourchette.
  • Couper un poivron rouge en allumettes et mélanger à l’œuf.
  • Lier le tout avec de la mayonnaise.
  • Griller du lard très croustillant.
  • Sur une tranche de pain de campagne, poser le mélange poivron-œuf puis le lard grillé.
  • Refermer le sandwich avec une autre tranche de pain.

Focus sur les ingrédients

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Vos commentaires

  • Délicieux le sandwich (par Mounir, le 06/04/2012)

    Délicieux miam miam :)


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