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Sandwich Kipferl

Note :

Voici une recette de sandwich sucré-salé qui ravira autant les yeux que les papilles. Le poulet est subtilement accompagné de raisin et de mandarine, le tout venant garnir un croissant croustillant.

Sandwich Kipferl
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Croissants
  • Poulet
  • Raisins rouges
  • Mandarines
  • Mayonnaise
  • Huile d'olive
  • Aneth
  • Poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 175°C.
  • Badigeonner le poulet avec de l'huile d'olive.
  • Envelopper dans du papier aluminium et mettre au four pendant 1 heure à 1 heure et demie.
  • Désosser le poulet et le couper en tranches.
  • Dans un bol, mélanger le poulet, un peu de mayonnaise et de l'aneth ciselée.
  • Incorporer les raisins rouges épépinés et les quartiers de mandarine pelés.
  • Couper les croissants en deux.
  • Garnir l'intérieur avec la préparation au poulet et aux fruits.

Pour réussir votre Sandwich Kipferl

Vous pouvez aussi utiliser un poulet déjà cuit. Pour une saveur plus marquée, remplacez la mandarine par du pamplemousse.

Focus sur les ingrédients

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