Sandwich Jaune

Faire cuire les frites dans l'huile, les placer sur du papier absorbant et réserver au chaud.
Faire griller l'escalope de poulet.
Ouvrir la baguette et la passer au grille-pain.
Couper l'escalope de poulet grillée en fines lamelles.
Tartiner l'intérieur du pain avec la mayonnaise.
Disposer les morceaux de poulet, ajouter les frites et refermer le sandwich.

Si vous préférez faire vos frites au four, attendez qu'elles soient prêtes avant de griller le pain et le poulet.