Sandwich Turc

Également appelé "Grec", en France et notamment à Paris, ce célèbre sandwich a été inventé par un immigré turc à Berlin.

• Pain pita
  
• Agneau
  
• Tomate
  
• Oignon
  
• Salade
  
• Huile d'olive
  
• Crème fraîche
  
• Herbes
  
• Paprika
  
• Sel et poivre

• Mélanger dans un bol de la crème fraîche avec des herbes (basilic, origan, persil...), du sel et du poivre.
  
• Faire revenir un morceau d’agneau coupé en allumettes dans l’huile d’olive, avec du sel, du poivre, du paprika.
  
• Faire légèrement griller un pain pita coupé en deux.
  
• Napper une tranche de pain avec la crème.
  
• Superposer de la salade, de l’oignon émincé, de la tomate coupée, puis l’agneau.
  
• Poser la deuxième tranche de pain.