Recette de sandwich chaud

Sandwich Turc

Mélanger dans un bol de la crème fraîche avec des herbes (basilic, origan, persil...), du sel et du poivre.
Faire revenir un morceau d’agneau coupé en allumettes dans l’huile d’olive, avec du sel, du poivre, du paprika.
Faire légèrement griller un pain pita coupé en deux.
Napper une tranche de pain avec la crème.
Superposer de la salade, de l’oignon émincé, de la tomate coupée, puis l’agneau.
Poser la deuxième tranche de pain.

Pour respecter la recette d'origine, la viande devrait être cuite sur une broche tournante.

Le vrai de vrai (par Xavier, le 16/07/2009)
Authentique, comme on l'aime. J'adore !