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Sandwich Gourmand aux fraises

Note :

Un sandwich sucré pour un dessert original : de délicieuses fraises à la chantilly, parsemées d'amandes et de sucre glace. La gourmandise a trouvé son sandwich.

Sandwich Gourmand aux fraises
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de mie
  • Fraises
  • Oeuf
  • Amandes effilées
  • Sucre glace
  • Chantilly

Préparation

  • Commencer par battre 1 blanc d'œuf avec 1 cuillère à soupe de sucre glace.
  • Étaler cette préparation sur un triangle de pain de mie et parsemer d'amandes effilées.
  • Poser le triangle de pain, avec un autre nature, dans un four très chaud quelques minutes jusqu'à obtenir une coloration.
  • Assembler ensuite le sandwich : sur le triangle de pain nature, déposer une couche de chantilly puis des fraises en rondelles.
  • Poser enfin le pain aux amandes dorées.

Focus sur les ingrédients

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