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Sandwich Fou yu

Note :

Ce sandwich plutôt original est une excellente façon de découvrir le tofu et même de le faire aimer par les enfants.

Sandwich Fou yu
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de mie
  • Tofu
  • Céleri
  • Ciboulette
  • Mayonnaise
  • Sauce de soja
  • Jus de citron

Préparation

  • Couper finement le céleri, ciseler la ciboulette.
  • Bien égoutter le tofu et l’émietter.
  • Dans un bol, mélanger le tofu, le céleri et la ciboulette ciselés.
  • Incorporer un peu de mayonnaise, un trait de sauce soja et un filet de jus de citron.
  • Bien mélanger le tout, assaisonner.
  • Disposer la garniture entre deux tranches de pain de mie.

Pour réussir votre Sandwich Fou Yu

Pour bien égoutter le tofu, il faut l’essorer à la main, puis l’envelopper dans une serviette en papier et presser à nouveau.

Focus sur les ingrédients

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