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Sandwich Crudités du Nord

Note :

Cette recette végétarienne fait la part belle aux crudités : tomates et carottes viennent garnir un pain moelleux, agrémenté d'olive et de fromage de feta. (Recette envoyée par Tchouni)

Sandwich Crudités du Nord
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain suédois
  • 1 tomate
  • 1 gros cornichon
  • 5 olives
  • 1 carotte
  • Feta
  • Oignon
  • Échalote
  • Fromage blanc maigre
  • Huile d'olive
  • Moutarde
  • Persil
  • Sel & poivre

Préparation

  • Couper la tomate en rondelles.
  • Râper une carotte.
  • Émincer le cornichon, les olives, le fromage et une petite échalote.
  • Hacher un petit oignon et le mélanger à du fromage blanc. Ajouter une pointe de moutarde, un filet d'huile d'olive, du persil haché, sel et poivre.
  • Faire griller légèrement le pain suédois et le napper de sauce.
  • Disposer les rondelles de tomate, la carotte râpée, le cornichon, les olives, le fromage et l'échalote.
  • Refermer le sandwich.

Pour réussir votre Sandwich Crudités Du Nord

Il est conseillé d'émietter la feta. Le pain ouvert comme un kebab est plus pratique pour contenir tous les ingrédients.

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