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Recette de sandwich chaud

Note sur 5 :

Sandwich Copenhague

Un sandwich très simple originaire du Danemark : des œufs frits garnissent une baguette croustillante.

Sandwich Copenhague
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Baguette
  • Oeufs
  • Oignon
  • Beurre
  • Ketchup

Préparation

  • Faire frire deux œufs 1 minute à grande friture.
  • Couper un oignon en tranches très fines, et faire frire jusqu'à ce qu'il se colore agréablement.
  • Couper un morceau de baguette et ouvrir en deux.
  • Beurrer les deux faces.
  • Poser les œufs encore tièdes et ajouter quelques rouelles d'oignon frit dessus.
  • Arroser de quelques gouttes de ketchup avant de fermer le pain.

Pour réussir votre Sandwich Copenhague

La dégustation de ce sandwich demande un peu de dextérité, en raison du jaune d’œuf qui a tendance à couler...

Focus sur les ingrédients

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Vos commentaires

  • Lart de cuisiner (par Issaka, le 12/02/2012)

    Ah jaime bien


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