Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Recette de sandwich froid

Note sur 5 :

Sandwich Chypriotte

Une recette aux légumes et au fromage, offrant des saveurs estivales et méditerranéennes. (Recette envoyée par Léopold)

Sandwich Chypriotte
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Baguette
  • Halloumi (fromage)
  • Aubergine
  • Tomates
  • Thym
  • Courgette
  • Basilic
  • Huile d'olive
  • Coriandre fraîche

Préparation

  • Trancher finement le fromage puis griller les tranches.
  • Couper la tomate en fines tranches et les faire mariner dans de l'huile d'olive, avec du thym.
  • Frire des tranches d'aubergine et des morceaux de courgettes.
  • Monder quelques tomates et les couper en dés. Les faire cuire à feu doux avec du basilic pour obtenir une purée.
  • Ajouter les courgettes cuites à la sauce tomate.
  • Dans la baguette, disposer des tranches de fromage et d'aubergine, ajouter la sauce tomate aux courgettes.
  • Parsemer de coriandre ciselée.

Pour réussir votre Sandwich Chypriotte

Le halloumi est un fromage de brebis et de chèvre, originaire de l'île de Chypre. Mais vous pouvez aussi utiliser du fromage de chèvre. Le pain ciabiatta est également utilisable.

Focus sur les ingrédients

Recevoir la newsletter :

Vos commentaires

Soyez le premier à laisser un commentaire !