Sandwich Chou Marin
L'étonnant mariage de la choucroute et du poisson pané.
Ingrédients pour cette recette
- Pain de mie
- Poisson pané
- Choucroute
- Sauce Tartare
Préparation du sandwich chaud
Faire cuire le poisson pané à la poêle.
Réchauffer doucement le chou à la casserole.
Couper la tranche de pain de mie dans la diagonale et faire légèrement griller.
Napper le socle du pain avec la sauce tartare.
Disposer un lit de choucroute puis le poisson pané.
Ajouter une noix de sauce et poser la deuxième tranche de pain par-dessus.
Pour réussir votre Sandwich Chou Marin
Le poisson pané présente l'avantage de se tenir parfaitement dans le sandwich, mais rien ne vous empêche d'utiliser un filet de poisson frais, comme du cabillaud.
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