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Sandwich Chinois

Note :

Un sandwich qui mélange les saveurs pour vous offrir un voyage culinaire dans l'Empire du Milieu.

Sandwich Chinois
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Tortilla de blé
  • 90 g de blanc de poulet cuit
  • 125 g de riz cuit
  • Fèves germées
  • Échalote
  • Gingembre
  • Céleri
  • Sauce soja
  • Poivre et sel

Préparation

  • Ciseler l’échalote et le céleri.
  • Hacher le gingembre.
  • Dans un bol, mélanger le blanc de poulet émincé, le céleri et l’échalote ciselés, les fèves germées, le gingembre haché et un trait de sauce soja.
  • Ajouter le riz cuit. Poivrer et saler.
  • Étaler la tortilla et disposer la garniture.
  • Enrouler puis couper en deux.

Pour réussir votre Sandwich Chinois

Pour cuire le riz, compter 2 verres d’eau pour 1 verre de riz. Ajouter un peu de sel. Cuire dans une casserole à feu doux pendant 5 minutes avec couvercle, puis 8 minutes sans couvercle à feu moyen.

Focus sur les ingrédients

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