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Sandwich California Style

Note :

Un sandwich simple et typique de la côte Ouest des États-Unis. La viande d'agneau, accompagnée de poivron, est rafraichie par la menthe et relevée par la roquette.

Sandwich California Style
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Gigot d'agneau
  • Poivron jaune
  • Roquette
  • Menthe fraîche
  • Mayonnaise

Préparation

  • Faire griller une belle tranche de pain de campagne.
  • Découper une tranche de gigot d'agneau, couper un poivron jaune en dés.
  • Tartiner de la mayonnaise sur une tranche de pain grillé.
  • Disposer quelques feuilles de roquette, la tranche de viande et les dés de poivron.
  • Saupoudrer de menthe fraîche hachée.
  • Refermer avec une autre tranche de pain.

Pour réussir votre Sandwich California Style

Faites griller votre gigot à la broche, piqué d'ail pour donner plus de saveur à la viande. Préférez des tranches rosées pour garnir le sandwich.

Focus sur les ingrédients

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1 commentaire

  • Une merveille (par L'homme-moutarde, le 02/05/2011)

    Ce sandwich est une merveille ! Il ravive les sens du touché et de l'odorat, c'est une explosion de saveurs pour les papilles !


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