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Sandwich Bon Réveil

Note :

Une recette idéale pour un brunch gourmand. Ce sandwich marie le jambon, les œufs, le lard et le fromage. (Recette envoyée par Oriane)

Sandwich Bon Réveil
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • 1 demi-baguette
  • 2 œufs
  • Mayonnaise
  • Jambon
  • Lardons fumés
  • Tomate
  • Emmental râpé
  • Ciboulette
  • Ail
  • Sel & poivre

Préparation

  • Faire durcir les œufs 9 minutes dans l'eau bouillante.
  • Les écaler puis les hacher grossièrement.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs hachés avec un peu de mayonnaise, de la ciboulette ciselée et de l'ail haché. Assaisonner.
  • Faire sauter les lardons dans une poêle et les mélanger à la préparation à l'œuf.
  • Fendre la demi-baguette et la toaster légèrement.
  • Garnir avec la préparation œuf-lardons.
  • Ajouter une tranche de jambon et des rondelles de tomate.
  • Ajouter le fromage râpé et mettre au four 5 minutes.

Pour réussir votre Sandwich Bon Réveil

Utilisez votre jambon préféré, blanc ou cru. Vous pouvez aussi remplacer l'emmental par de la mozzarella.

Focus sur les ingrédients

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