Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Sandwich Bambou

Note :

Un excellent sandwich aux saveurs asiatiques pour une touche d'exotisme ! Il nécessite un peu de préparation mais son originalité va faire plaisir aux amateurs de voyages culinaires.

Sandwich Bambou
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Petite baguette
  • Filet mignon de porc
  • Concombre
  • Pousses de bambou
  • Gingembre frais
  • Oignon vert
  • Coriandre fraîche
  • Sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
  • Huile

Préparation

  • Préchauffer le four a 200°C.
  • Saisir le filet mignon à la poêle dans un peu d'huile.
  • Lorsqu'il est doré, le napper de sauce hoisin et le faire cuire pendant environ 15 minutes au four.
  • Râper un peu de gingembre.
  • Couper le concombre et les pousses de bambou en julienne.
  • Émincer un oignon vert.
  • Couper le filet mignon en tranches.
  • Ouvrir la petite baguette dans sa longueur et tartiner l'intérieur avec un peu de sauce hoisin.
  • Garnir le sandwich avec les tranches de porc, les légumes émincé et le gingembre râpé.
  • Ajouter quelques feuilles de coriandre.

Pour réussir votre Sandwich Bambou

Coupez le porc cru et faites mariner les tranches dans la sauce hoisin 1h avant de les faire cuire à la poêle.

Focus sur les ingrédients

D'autres recettes de sandwiches chauds

Recevoir la newsletter :

A lire ailleurs

Vos commentaires

Soyez le premier à laisser un avis !