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Sandwich Bagnat Berbère

Note :

Succombez à la gourmandise toute simple avec cette recette de pain bagnat revisitée aux couleurs du Maroc.

Sandwich Bagnat Berbère
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain rond
  • Sardines à l’huile d’olive
  • Poivron vert
  • Oignon rouge
  • Févettes fraîches cuites
  • Harissa ou poudre de piment

Préparation

  • Couper le pain rond.
  • Mélanger la poudre de piment ou de harissa avec de l’huile d’olive.
  • Badigeonner le fond du pain d’huile pimentée.
  • Faire mariner les févettes dans de l’huile d’olive.
  • Couper l’oignon et le poivron en fines rondelles.
  • Égoutter les sardines.
  • Les disposer sur le pain.
  • Ajouter les rondelles de poivron et d’oignon.
  • Finir par les févettes.
  • Recouvrir le sandwich avec l’autre moitié du pain.

Pour réussir votre Sandwich Bagnat Berbère

N'hésitez pas à faire mariner les rondelles de poivron et d'oignon dans un peu de vinaigrette pour avoir un goût légèrement acidulé.

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