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Sandwich Andaloux

Une recette riche et consistante : de la viande, de l’œuf et une sauce typique. (Recette envoyée par Bee)

Sandwich Andaloux
© club-sandwich.net

Ingrédients pour cette recette

  • 1/2 baguette
  • 3 tranches de lard
  • 3 tranches de rôti de porc
  • Sauce andalouse
  • Oeuf
  • Tomate

Préparation du sandwich chaud

  • Faire cuire un œuf pour qu'il soit dur, 9 minutes dans l'eau bouillante.

  • Faire griller les tranches de lard.

  • Couper la tomate en rondelles.

  • Ouvrir la 1/2 baguette en deux.

  • Tartiner la partie inférieure de sauce andalouse.

  • Disposer les tranches de rôti de porc.

  • Ajouter le lard, l'œuf dur coupé en rondelles et les rondelles de tomate.

Pour réussir votre Sandwich Andaloux

La sauce andalouse est à base de mayonnaise et de purée de tomates.

Focus sur les ingrédients

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