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Sandwich Andaloux
Recette envoyée par Bee
1/2 baguette
3 tranches de lard
3 tranches de rôti de porc
Sauce andalouse
Œuf
Tomate
Faire cuire un œuf pour qu'il soit dur, 9 minutes dans l'eau bouillante.
Faire griller les tranches de lard.
Couper la tomate en rondelles.
Ouvrir la 1/2 baguette en deux.
Tartiner la partie inférieure de sauce andalouse.
Disposer les tranches de rôti de porc.
Ajouter le lard, l'œuf dur coupé en rondelles et les rondelles de tomate.
La sauce andalouse est à base de mayonnaise et de purée de tomates.
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