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Sandwich Andaloux

Note :

Une recette riche et consistante : de la viande, de l’œuf et une sauce typique. (Recette envoyée par Bee)

Sandwich Andaloux
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • 1/2 baguette
  • 3 tranches de lard
  • 3 tranches de rôti de porc
  • Sauce andalouse
  • Oeuf
  • Tomate

Préparation

  • Faire cuire un œuf pour qu'il soit dur, 9 minutes dans l'eau bouillante.
  • Faire griller les tranches de lard.
  • Couper la tomate en rondelles.
  • Ouvrir la 1/2 baguette en deux.
  • Tartiner la partie inférieure de sauce andalouse.
  • Disposer les tranches de rôti de porc.
  • Ajouter le lard, l'œuf dur coupé en rondelles et les rondelles de tomate.

Pour réussir votre Sandwich Andaloux

La sauce andalouse est à base de mayonnaise et de purée de tomates.

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