Sandwich Amarillo

Recette envoyée par une internaute.

• Pain rond à l'ancienne
  
• Steak haché
  
• Avocat mûr
  
• Oignon
  
• Tomate
  
• Gorgonzola
  
• Salade
  
• Huile d'olive
  
• Sel & poivre

• Faire revenir le steak à la poêle. Saler et poivrer.
  
• Émincer la tomate et la salade, couper l'oignon en rondelles, éplucher l'avocat et le couper en fines lamelles.
  
• Couper le pain rond en deux afin de séparer le socle du chapeau, le passer quelques instants au four.
  
• Disposer sur le socle du pain un peu de salade émincée, des rondelles de tomate et d'oignon.
  
• Poser ensuite le steak, du gorgonzola et des lamelles d'avocat.
  
• Arroser d'un filet d'huile d'olive avant de refermer avec le chapeau du pain.