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Sandwich Amarillo
Recette envoyée par une internaute.
Pain rond à l'ancienne
Steak haché
Avocat mûr
Oignon
Tomate
Gorgonzola
Salade
Huile d'olive
Sel & poivre
Faire revenir le steak à la poêle. Saler et poivrer.
Émincer la tomate et la salade, couper l'oignon en rondelles, éplucher l'avocat et le couper en fines lamelles.
Couper le pain rond en deux afin de séparer le socle du chapeau, le passer quelques instants au four.
Disposer sur le socle du pain un peu de salade émincée, des rondelles de tomate et d'oignon.
Poser ensuite le steak, du gorgonzola et des lamelles d'avocat.
Arroser d'un filet d'huile d'olive avant de refermer avec le chapeau du pain.
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