Sandwich Aloha

Ingrédients

• Pain de campagne
• Steak de thon
• Ananas en tranches
• Salade
• Citron
• Mayonnaise
• Huile d'olive
• Vinaigre
• Ail
• Basilic

Préparation

• Préparer une marinade avec de l'huile d'olive, un trait de vinaigre, une tête d'ail écrasée, quelques feuilles de basilic frais, du sel et du poivre.
• Faire mariner un steak de thon et une tranche d'ananas, environ un quart d'heure.
• Mélanger dans un bol de la mayonnaise avec un trait d'huile d'olive, un filet de jus de citron, et des feuilles de basilic haché.
• Faire griller le thon à feu vif, puis la tranche d'ananas.
• Tartiner une tranche de pain de campagne avec la sauce, disposer quelques feuilles de salade.
• Ajouter le poisson et l'ananas. Refermer avec une autre tranche de pain.