> Préparer une ratatouille
avec des tomates, de l'aubergine, des poivrons, de l'oignon,
revenus dans de l'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre.
> Ouvrir une boîte
de thon à l'huile et égoutter.
> Griller une belle tranche
de pain de campagne puis la frotter avec une gousse d'ail.
> Disposer sur le pain une
bonne couche de ratatouille et ajouter le thon par-dessus.
