> Couper une tomate en petits dés.
> Faire griller une belle tranche de pain de campagne (ou de pain de mie).
> Frotter la tranche avec une gousse d'ail.
> Verser un filet d'huile d'olive sur le pain et diposer les dés de tomate.
> Parsemer de basilic ciselé. Sel et poivre.