| > Ecraser un
avocat bien mûr et ajouter un trait de jus de citron.
> Déposer la purée
d'avocat dans une tranche de saumon fumé et rouler la tranche.
> Tartiner l'intérieur
de la baguette avec du beurre salé.
> Disposer dans le pain quelques
feuilles de salade puis le saumon à l'avocat.
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