| > Eplucher
une pomme et la couper en fins quartiers.
> Emincer le haddock en fines
lamelles.
> Dans un bol, mélanger
la crème fraîche avec de la ciboulette hachée
et un trait de jus de citron.
> Ouvrir un petit pain rond
et napper le socle de crème.
> Disposer ensuite, en alternance,
des morceaux de haddock et des quartiers de pomme.
> Refermer avec le reste du
pain. |
