| > Sortir le
beurre du réfrigérateur et laisser ramollir.
> Trancher le pain et enlever
la croûte à l’aide d’un couteau-scie.
> Concasser grossièrement les
cerneaux de noix.
> Dans un récipient, émietter
le roquefort en le mélangeant avec la moitié des cerneaux.
> Ajouter le beurre découpé
en petits cubes, poivre.
> Mixer fromage, cerneaux et
beurre, et réserver au réfrigérateur.
> Laver et égoutter le pissenlit.
> Laver les raisins et couper
chaque grain en deux, enlever les pépins.
> Pour chaque sandwich, tartiner
avec le mélange au roquefort, trois tranches de pain.
> Disposer sur l’une le pissenlit,
sur une autre les raisins et sur la dernière les cerneaux restant.
> Superposer les trois tranches,
c’est prêt. |
